文章模型_上海雪艺制冷科技发展有限公司

冷却物冷藏间设计布置方案
更新时间：2023-03-23
冷却物冷藏间主要用作新鲜水果、蔬菜、鲜蛋等鲜活食品的贮藏。其设计要点是：（1）库内空气分布力求均匀各个货位上的温度、相对湿度、空气成分和气流速度基本一致。（2）库内空气循环要通畅由于鲜活食品在贮藏期间仍将继续进行呼吸作用，同时放出呼吸热量，为不使局部冷藏环境条件恶化，要求库内空气呈循环流动状态。【查看】
冷库设计搁架排管及冷风机冻结间
更新时间：2023-03-23
冻结间是对食品进行冻结加工的冷间。冻结间应该具有的功能是：使食品在其中迅速降温至冰点以下，将食品所含水分部分或全部转换成冰。为满足功能要求，冻结间内的设置温度要足够低，并配有合适的风速使空气循环流动，以加快冻结速度，缩短冻结时间。同时，冻结间内的温度场、风速场应尽可能均匀，使不同货位的食品在相近的时间内完成冻结过程，以...【查看】
四种冷库冷却间设计布置及冷却设备
更新时间：2023-03-23
库房是指对食品进行冷加工和贮藏的房间，主要是由冷却间、冻结间、冷藏间、贮冰间和包装间等组成。本篇主要带大家了解冷却间的相关内容。冷却间是对食品进行冷加工的房间。其特点是食品热负荷较大，既要迅速降温，又不能降得过低，使食品产生冻害。【查看】
什么是生产性冷库？生产性冷库库区划分
更新时间：2023-03-23
生产性冷库是具有较大的冷加工能力和一定的冷藏容量。如联合加工厂和乳制品联合加工厂。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑冷库保温材料的选择、交通便利、与市场联系方便等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库建造在室内，它的主要任务是对企业所加工的食品进行冷却和冻结，并作短期储存，从某种意义上讲，生...【查看】
食品冷库设计建造方案及注意事项
更新时间：2023-03-23
如果建大型的食品冷库，更要注意机组等制冷设备所在机房的选择。除了机房和冷库之间的距离，机房的宽敞和空气的通畅也要考虑。必要时可在机房墙壁上安装排气扇，加强机房通风，以利于机组散热。一般情况下，机房的环境温度不应超过40℃，也不应低于0。【查看】
花菜冷库保鲜技术，花菜冷库储存方法
更新时间：2023-03-22
花菜保鲜冷库储存温度在0±0.5℃，库内相对湿度为90%～95%。根据花椰菜品种和产地不同，一般冷藏方法，冷藏期限为3-5周：单花球套袋冷藏方法，冷藏期限为6～8周。用塑料薄膜做成帐子，将花椰菜存放在帐内，向帐内通入普通氮气，以降低帐内氧气含量的比例，并在帐内放氢氧化钙吸收二氧化碳，用抽气泵或低压风机排换帐内气体，每隔...【查看】
桃子冷库能放多久？桃子保鲜温度是多少？
更新时间：2023-03-22
桃子保鲜冷库温度可以保持在0℃~1℃，湿度保持在85%至90%，软桃在冷库中可以储存1个月左右，硬质桃可以储存1-3个月左右，采用保鲜或气调贮藏，在冷库中低温可以抑制桃子体内微生物生长，降低病菌滋生率，减缓呼吸作用，从而提高保鲜期。【查看】
长豆角冷库储存多久？豆角冷库温湿度多少？
更新时间：2023-03-22
长豆角保鲜冷库的贮藏温度是8~10℃，库内相对湿度一般在85~95%之间，在冷库中可以储存1-4个月左右。豆角是一种比较怕冻的蔬菜，如果温度过低就会造成冻害，豆角表面会出现病斑，贮藏时会出现腐烂情况，但贮藏豆角的保鲜库内温度不能太高，不然库内温度过高会加速豆角的老化。豆角表面变黄，出现纤维化程度加大、脱水等现象，更严重...【查看】
建造疫苗冷库与其他冷库有什么不同？
更新时间：2023-03-17
疫苗冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品，在低温冷藏条件下使药品不变质失效，延长药品的保质期库温一般为-5℃——+8℃。疫苗冷库制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制系统，智能电脑温度控制，高精度温度传感器，全自动温度恒温，自动开关机，具有自动报警，无需人工操作，数码温度显示，可选配温湿度记录仪，确保库内物...【查看】
金枪鱼超低温冷库建造设计方案
更新时间：2023-03-16
金枪鱼冷库一般需要建造超低温冷库，通常温度在-60℃，金枪鱼从捕获、加工成品、贮藏、运输等环节，直至到消费者餐桌之前都要求在超低温条件下进行。超低温冷库冷冻金枪鱼能够保证金枪鱼的鲜度和营养，时间长达两年，超低温冷库贮藏的金枪鱼一般呈红色或暗红色，色调浓淡虽然千差万别，但光泽自然，有油感，肉质细腻收缩，鲜嫩爽滑，鲜度、肉...【查看】

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