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冷库建造需要需要注意的三点重要事项

文章出处:雪艺制冷 责任编辑:雪艺制冷 人气:发表时间:2023-01-11

随着经济的发展,生鲜和速冻食品有着巨大的发展潜力。为了保证流通中的生鲜速冻食品的质地和冷藏质量,需要不断改造和建设不同类型的冷藏仓库,这是基础和核心。

冷库建造

冷库建造需要需要注意的三点重要事项:


1.预冷环节的加强


冷库的建设不仅要加强预冷环节,完善冷藏运输系统,还要加强食品流通全过程的温度控制。只有建立和完善以冷藏为核心的冷链物流体系,才能保证食品的安全和质量。冷库建设中很重要的一点就是预冷环节的加强。只有加强预冷技巧,才能让某些食物或其他物料具有良好的制冷效果。


2.冷藏设备


冷库大多采用老式的平地板土木结构,已不适应现代发展。冷库存在机械设备配置不合理、装卸设施落后、新建组合式冷库数量不足等问题。这些问题应该在今后的冷库建设中不断改进。同时,冷藏室的大厅和平台的设计一定要注意不要敞开。

冷库建造

3.冷库的管理


冷藏服务机构的整体管理水平有待提高,因为冷链物流是一项社会化的系统工程,单个企业难以实现。企业的冷库设施要社会化,冷库的服务功能要上下延伸,倡导和推动第三方一体化冷链物流企业的发展,以及冷库与冷库运输企业的合作。


总之,现在的自备冷库需要不断的建设,预冷的加强,冷库中的设备问题,整体管理问题,都需要在后续的发展中不断的创新和改进,才能把冷库建设的更加适合现代化的货物储存。冷库在现代速冻食品需求巨大的时代有着非常重要的使用价值,其设备和指标的提高会给各个领域的发展带来更高的效益。


上海雪艺制冷从事冷库建造行业十余年,专业建造各类冷库工程,EPC冷库建设,冷库工程产品包括:医药冷库、果蔬保鲜冷库、气调冷库、食品冷藏库、冷冻库、速冻冷库、超低温冷库、防爆冷库、餐饮冷库、中央厨房冷库、湿式垃圾房、垃圾冷库、电商冷库、物流冷库工程,冷库整体的设计、集中采购、安装、售后维保等,并培养了独立的安装团队、冷库设计团队、售后团队及多项冷库安装资质,国内外拥有几百项冷库案例,经验丰富,案例全面,设计理念以节能减耗为主,致力为用户建造合格、稳定、节能的冷库工程。

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