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黄豆芽怎么保鲜久?黄豆芽冷库长期保鲜技巧

文章出处:雪艺制冷 责任编辑:雪艺制冷 人气:发表时间:2020-05-27 14:06:30
     黄豆芽的储存方法有很多,像日常生活中购买的黄豆芽放置在冰箱里冷藏保鲜即可,但是这样只能保证短期以及少量储存,而种植黄豆芽的经销商采摘黄豆芽以后需要大量储存,那么为了能长期保鲜黄豆芽,一般会选择建造冷库储存,冷库非常适合黄豆芽保鲜,并且容量大,建造快。
黄豆芽冷库储存方法
     黄豆芽冷库适宜保鲜温度为0-5℃,相对湿度控制在85-95%左右,在冷库中黄豆芽可以储存1-3个月甚至更久的时间,当然也不是所有黄豆芽都可以储存这么久,要合理的储存黄豆芽才能达到理想的效果,下面简单向大家介绍一下,如何正确使用冷库储存黄豆芽
 
1、采收:采收黄豆芽尽量选择晴天或者阴天,雨天尽量不要采收,否则会造成黄豆芽在冷库中出现腐烂等现象。
 
2、筛选:将品质较好的黄豆芽放置在一起,有虫咬、干瘪、病变的黄豆芽剔除,这点非常重要,不要舍不得那些品质差的黄豆芽,储存时很容易影响到其他好黄豆芽。
 
3、预冷:预冷是黄豆芽储藏的必要环节,目的是用来降低黄豆芽本身的热度温差,预冷温度8-10℃比较好,预冷时间不要超过24小时。
 
4、装库:预冷后的黄豆芽合理的堆垛在货架或者摆放在篮子内,黄豆芽可以堆砌密集一些,流出足够通风换气的缝隙即可。
黄豆芽冷库储存
     黄豆芽在冷库中储存时,要经常观察保鲜情况,一旦发现黄豆芽变蔫应该及时处理黄豆芽,黄豆芽在冷库中可以保鲜多久没有固定的时间,主要看储存方法和黄豆芽的品质,如您需要建造黄豆芽保鲜冷库,欢迎致电雪艺制冷。
此文关键字:冷库黄豆芽