现如今许多经营水果生意的老板看中了反季节市场，利用反季节储存水果上市，从而提升水果的经济效益。能使水果达到反季节销售的方法，便是建造水果气调保鲜冷库，在气调冷库中氧气、二氧化碳、温度、湿度等成分可控，达到水果适宜储存的环境，便可延长水果新城代谢，减缓病菌滋生湿度，从而延长水果保鲜时间。

  

   常见的水果气调贮藏参数：

   1.苹果0-1℃，湿度90%-95%，氧气的含量3%,二氧化碳的含量3%等；

   2.葡萄-1~0℃湿度90%-95%，氧气的含量3~5%，二氧化碳的含量3%；

   3.猕猴桃0-1℃湿度85~90%，氧气的含量3%，二氧化碳含量2~10%；

   水果气调冷库优点：

   (1) 适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。

   (2) 贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。

   (3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。

  上海元祖梦果子股份有限公司车厘子气调保鲜冷库