首先，当冷库发生火灾时，工作人员一定不能惊慌失措，首先要积极的组织救火方式，如火势自救不了，一定要在自救的同时及时拨打电话请援火警，说明火灾所在地，火势情况，派人选好交通路口，接应消防队为其引路。

其次，救火的同时一定要根据冷库机房的特点，采用相应的方式来处理，因为冷库的制冷系统分氨和氟里昂两大种。如果是氨制冷系统，要停止运转的程度中必须按原则操作，先是把系统内的氨液紧急的用泄氨工具排放完。氨在空气中达到一定比例是非常危险的，氨在空气中的浓度达13．1％～26．8％时，遇到明火是会有爆炸的危险，所以要特别的注意用专用的工具排放氨液。不需要先排放，因为氟得昂不会燃烧也不会出现爆炸，唯一会出现的是会因为温度太高导致容塞的现象，就算氟利昂释出到冷库机房也不会有危险。这是氨制冷系统和氟利昴制冷系统在发生火灾时的区别。

还有冷库设备发生火灾时是和冷库机房发生火灾是不同的。冷库设备发生火灾时一定是要以比较快的速度进行处理：首先立即切断冷库电源停止冷库所有设备的运转；组织自行救火，同时打电请求火警；将系统到的氨液用专业器机释排。事故处理完后，工作人员要如实记录火灾发生的时间，原因及处理结果在交接记录和运行记录上。接下来应该召集有关冷库人员对事故原因，采取措施认真分析，从中总结经验和学习。