食品冷库如何建造，想要了解食品冷库设计方案，许多客户会问到这样的问题，其实每一种冷库基本都是定制的，食品冷库也不例外，主要是根据场地以及食品的储存或产生需求设计，比如-18℃肉类冷冻库，-35℃肉类速冻冷库，这都属于食品冷库范畴。

食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、部队等。食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。

建造食品冷库需要了解哪些呢？

1、食品冷库的规格，其中包括冷库具体的长宽高、建筑结构和库房数量，这是用于计算食品冷库安装保温材料的用量和库房制冷量。中大型冷库工程计算成本需要提供详细的图纸和准确的数值；由于小型冷库规模小，小型冷库询价提供不是很准确的尺寸也可以计算出大概的价格，不过好还是可以提供准确的数值。

2、食品冷库的用途和制冷需求，一般指冷库的储货类型和降温范围，这是用于计算冷库制冷量和配置制冷设备的。若是速冻冷库等生产型的冷库，还需提供物料的一次入库量、初始温度、冷冻温度、速冻时间要求等信息。对于常见的冷库，若客户不清楚具体的降温范围，说出货物的具体种类也可以了，我们会按常规标准来进行设计和计算成本。例如，果蔬保鲜库一般按0~5℃设计，肉类和海鲜冷藏一般按0~-18℃设计。

3、配置要求，指客户对设备材料是否有特别要求，是希望冷库安装使用一般的设备材料，或者是高档的设备材料或者是指定品牌的设备。

4、其他要求，如安装地点、防火能级等。若客户没有特别要求，会按适宜的方案来给客户设计。

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