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生鲜超市冷库建造,生鲜超市冷库管理注意事项

文章出处:雪艺制冷 责任编辑:雪艺制冷 人气:发表时间:2020-07-29 11:16:29
     生鲜超市现如今随处可见,主要销售水果、蔬菜、海鲜、肉类、圆子、水饺等,而这些产品都有一个共同点,就是需要保存,建造生鲜冷库保存这些产品,可以大大减少资金流失,保障商品的新鲜程度,生鲜冷库主要是通过低温储存,容量大、保存效果好,几乎每一个生鲜超市都会建造冷库储存这些商品。
生鲜超市冷库
     小型生鲜超市建造冷库一般不用太大,20-40平方足以,而大型生鲜超市建造规模就比较大了,通常在100平方起步,生鲜超市一般需要保鲜蔬菜水果,冷冻海鲜肉类,那么就需要建造双温冷库,一大半做保鲜、一小半做冷冻,这样的一个双温冷库造价大概在6万以内,具体看冷库建多大。
 
     蔬菜、水果,在一天内为销售完毕的,可以在晚上将品质好点的存放在保鲜冷库内,保障其新鲜度,毕竟大家买果蔬就是图个新鲜。而肉类、海鲜一天尚未销售完毕的也可以存储在冷冻库内进行储存,如果生意毕竟好,那么可以多备点货存放在冷库内,以备不时之需,也可以在低价的时候多进点货放在库内,做个囤货使用,所以整体来说生鲜超市建造一个冷库是不错的选择。
生鲜超市冷库建造厂家
     生鲜超市冷库管理注意事项:
     进出库房做到随手关门、随手关灯;
     商品做好标签,先进先出,避免积压库存;
     库房内按照商品性质、厂商品牌规划储存区域;
     库内过道、退货区、进货区划线标示,以便管理;
     每日进出货物整理摆放整齐,货物之间留出通风间隙;
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