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山药长期保鲜方法,山药冷库保存半年办法

文章出处:雪艺制冷 责任编辑:雪艺制冷 人气:发表时间:2020-05-11 11:48:57
   山药经济价值比较高,可以作为药用也可以食用,分布在全国各地都有经销商种植,采收一般在10月下旬至11月,块茎为常用中药“怀山药”,块茎富含淀粉,可供蔬食;入药能补脾胃亏损,治气虚衰弱、消化不良等。
 
   山药的保存方法有很多,采收后的山药放置在通风的阴凉仓库内,可以有效的保存数月之久,如果将山药保存在4-6℃的保鲜冷库内却可以存放半年之久,所以许多山药种植户都选择建造冷库储存山药,山药在冷库中的湿度应该控制在80-85%左右,有些地区比较特殊的可以增添加湿器等设备帮助冷库储存山药。
山药冷库
   山药冷库保鲜半年办法介绍:
 
   1、山药采摘时带好手套,挖掘拿出时也要尽量减少对山药的损伤。
 
   2、采摘后的山药有条件的可以建造冷库进行预冷,或者存放在仓库内预冷,时间不要超过48小时。
  
   3、预冷后的山药进行挑选,将铲坏的、表面腐烂、有虫咬、品质较差的山药剔除,以免保存时影响其他品质较好的山药。
 
   4、挑选后的山药就可以入库了,分批入库每次入库不要超过总量的20%,将山药合理的摆放在货架上,不要过分挤压。
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