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肉类冷库建造价格,冷库内部设计挂肉轨道

文章出处:网络 责任编辑:雪艺制冷 人气: 发表时间:2022-03-23

  肉类冷库建造价格是大家比较关心的一个问题,近期也有不少客户咨询肉类冷库,常见的冷库是储存装箱后的冻肉,而内部设计挂肉轨道的冷库比较少见,这种冷库大多数是在加工厂,将鲜肉、冻肉挂在库内轨道上方,然后进行加工、切割,今天雪艺小编就带大家来了解下,内部设计挂肉轨道的冷库建造价格。

如图所示:挂肉轨道低温冷库

肉类冷库建造温度:


肉类冷库的温度一般设计在-18℃以下,主要储存冻肉使用。而新鲜肉类则需要-30℃~-35℃的速冻冷库进行速冻在将速冻后的肉类放入-18℃冷冻库内长期储存。这样做的好处是,可以快速冻结肉类,使其不破坏冰晶体,保持肉类的口感及品质,而内部设计挂肉轨道,这便是在速冻前所需要使用到,将新鲜肉类挂在轨道上方进行切割,然后又将切割后的肉类用推车和托盘,转运至速冻冷库内冻结。


肉类冷库建造价格:


主要根据肉类的加工方式设计,如储存的肉类是冷冻过后的,那么建造冷冻库即可,如果是鲜肉进行储存,那么则需要额外设计速冻冷库,但是速冻冷库的造价比较昂贵,正常100平方米-18℃冷冻库造价大概在14万左右,而100平方米速冻冷库的造价可能需要几十万甚至上百万,速冻冷库的价格要根据进货温度、进货量、冻结时间、冻结温度等进行计算,每日进货量越大,冻结时间要求越快,冷库的造价则会更高,因为需要匹配足够功率及冷量的制冷设备,并且保温材料的要求及配件也非常高。

如图所示:挂肉轨道低温冷库

所以如果需要了解肉类冷库建造价格,那么则需要提供相应的建造条件,冷库是定制类型的,只有明确实际情况,雪艺工程师才能做出判断,结合客户需求,设计合理的冷库建造方案及报价。


参考案例:-35℃食品速冻冷库工程建造案例


此文关键字:冷库造价肉类冷库冷库建造